Volejte: +420 724 286 276
vinoboretice@vinoboretice.cz

O naszym przemyśle winiarskim:

Założona w 2004 r. Rodzinna winnica zarządza 45 hektarami winnic na liniach Terasy, Čtvrtě i Kraví hora. Jest to doskonała lokalizacja winnic z gliniasto-piaszczystą glebą bogatą w magnez. Nawiasem mówiąc, winnice w tych miejscach są wymienione już w 1355 roku, od tego czasu są tu prawie nieprzerwanie. Siedziba winnicy w Bořeticach jest historyczną częścią spółdzielni winiarskiej VINOPA z Pierwszej Republiki, która została zbudowana w 1932 r. I została całkowicie przebudowana w 2005 r. Przy zachowaniu pierwotnego wyglądu głównego budynku. Zamknięty zestaw powierzchni do produkcji, przechowywania i prezentacji jest jednym z najnowocześniejszych w naszym kraju i może wytrzymać międzynarodowe porównanie w swojej kategorii.

Nowym technologiem i enologiem firmy jest Jaroslav Suský. Cała produkcja jest przetwarzana przez jakość i delikatną technologię. W produkcji czerwonego wina wytwórnia powraca do tradycyjnych metod - wykorzystuje dłuższą macerację (fermentację) zacieru. Wina białe produkowane są w technologii kontrolowanej fermentacji z wykorzystaniem drożdży terrarium. Dzięki tej kombinacji wino rośnie w winnicy, która ma charakterystyczne cechy odmianowe, aromat i nadal zachowuje swój terroir.

Typowe dla winnicy są wina czerwone, pełne i uporządkowane, odpowiednie dla gastronomii. Istnieje około 40 win vintage, w tym słomkowych i lodowych.

VINAŘSTVÍ

o
Miejsce do siedzenia

Popularną specjalnością naszej winnicy są dwa ciekawe czerwone wina.

Cuvée Kácary Flagowy produkt naszej winnicy. Starannie zmontowany cuvée trzech odmian Pinot Noir, St. Laurent i André. Harmonijne i eleganckie wino o ciemnym rubinowym kolorze. Mocny aromat wiśni, dżem śliwkowy z odrobiną ciemnej czekolady. W pełni zrównoważone wino o długim, lekko taninowym posmaku.

Cuvée Túfary Przyjemne wino - pozdrowienia z Velké Pavlovice. Składa się z trzech odmian. Cabernet Sauvignon, Merlot i St. Laurent. Rubinowe odbicie w kielichu. Pełny owocowy aromat z nutą śliwek, wiśni i małych czarnych owoców. Smak jest mocny, pełny, ostry z długim posmakiem.

Na degustację nie tylko tych win możesz przyjść bezpośrednio do naszej winnicy. Miłośnicy wina czekają na siedzenie w stylowej piwnicy w oryginalnych pomieszczeniach z lat 30. XX wieku. Pojemność winiarni wynosi 50 osób. Latem jest także przyjemne miejsce do siedzenia na zewnątrz z 50 miejscami.

ADRESA

 

Adresa: Bořetice 511
691 08 Bořetice

Adresa vinotéka: Květinářská 2 , Brno 60200

KONTAKT

 

vinoboretice@vinoboretice.cz

Tel: +420 724 286 276

 

Všechny uváděné ceny jsou včetně 21% DPH. Zákaz prodeje alkoholických nápojů osobám mladším 18 let.

Spisová značka: B 5038 vedená u Krajského soudu v Brně

Obchodní firma: Rodinné vinařství Jedlička, Bořetice a.s.

Sídlo: Masarykova 439/9, Brno-město, 602 00 Brno

Identifikační číslo: 27746658

Právní forma: Akciová společnost

©2020 by Jonathan Hladky. Proudly created with Wix.com