Rodinné vinařství Jedlička & Novák Bořetice

Nabídka vín

Červená vína 2007

Frankovka

Zatřídění

pozdní sběr

Popis

Víno světle rubínové barvy s fialovými záblesky. Již v mladém víně je ovocné aroma červené višně, třešně a jemných tónů lanýžů. Ponechává se vyzrávat na sudech. Po odbourání jablečné kyseliny se v chuti projevuje výraznější charakter červeného vína, které nepostrádá na kořenitosti, a přestože je plné, ani na ovocnosti. Víno se dá dobře skladovat a zraje na láhvi pomalu. Doporučujeme ke kořeněným jídlům, ke zrajícím i bílým sýrům, k těstovinám v kořenité úpravě.
Vinařská oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, vinařská obec Bořetice, viniční trať Terasy.

Ročník

2007

Cena: 168 Kč

Zobrazit detail

Cabernet Moravia

Zatřídění

jakostni odrůda

Popis

Červené víno se světle granátovou barvou, jemné černorybízové tóny ve vůni i v chuti. Po odbourání kyseliny jablečné je víno velmi plné, hebké, ovocného charakteru s dobře strukturovanými tříslovinami a s dlouhou perzistencí.
Vinařská oblast Morava, podoblast Velkopavlovická, vinařská obec Bořetice, viniční trať Terasy.

Ročník

2007

Cena: 138 Kč

Zobrazit detail

Cabernet Sauvignon

Zatřídění

pozdní sběr

Popis

Tmavočervená barva. Vůně černého rybízu s jemnou stopou pepře.Plný, těžký, nazrálý se strukturovanými taniny, bobulové ovoce v chuti, jemné tóny tabáku zakulacené čokoládovými tóny.

Doporučujeme k tmavým masům, jehněčí, silným aromatickým sýrům.

Ročník

2007

Cena: 258 Kč

Zobrazit detail

Svatovavřinecké

Zatřídění

pozdní sběr

Popis

Víno s výrazně černočervenou barvou, výraznou višňovou a povidlová vůni, výrazným odrůdovým charakterem a v chuti minerální se švestkovým ovocem doplněným příjemnou čokoládou.

Víno se velmi dobře hodí k tomu, aby doprovázelo tmavá masa ze zvěřiny a sýry s intenzivní chutí.

Ročník

2007

Cena: 216 Kč

Zobrazit detail

André

Zatřídění

pozdní sběr

Popis

Víno tmavé červené barvy s lehce nafialovělými odlesky. Aroma ovocná marmeláda, jemné plné chuti, uhlazené červené víno.

Vznikla křížením Frankovky a Svatovavřineckého Ing. Jaroslavem Horákem ve Šlechtitelské stanici Velkých Pavlovic . Odrůda Andé je poměrně náročná na vhodnou polohu.

Doporučujeme ke kachně, bažantovy, křepelce.

Ročník

2007

Cena: 204 Kč

Zobrazit detail

Merlot

Zatřídění

pozdní sběr

Popis

Granátová barva vína. Svěží aroma s tóny švestek, třešní, brusinky.Chuť plná, ovocná s čokoládovými tóny medovitá typickou sametovostí pro červená vína.

Vhodné k některým druhům pizzy, italským sýrovým a zeleninovým specialitám, popř. francozským sýrům.

Ročník

2007

Cena: 216 Kč

Zobrazit detail

Cuvée Kácary

Zatřídění

pozdní sběr

Popis

Spojením tří odrůd Rulandského modrého, Svatovavřineckého a André vzniká víno s výrazně červenou barvou, vůní po jahodách, vlašském ořechu, třešní a jemnými povidlovými tóny.

V chuti je víno mohutné, ovocného charakteru se strukturovanými taniny s jemnými tóny aromatického dřeva.

Vhodné ke zvěřině a různým úpravám tmavého masa.

Ročník

2007

Cena: 204 Kč

Zobrazit detail

Cuvée Tůfary, barrique

Zatřídění

pozdní sběr

Popis

Výrazná tmavě červená až černá barva. Plná vůně s ovocným charakterem černé třešeně, černého rybízu a čerstvých povidel dokreslené vanilkovými tóny s mléčnou čokoládou.

V chuti je víno mohutné, plné, s výrazným tříslem a jemnými taniny získanými ležením na sudu typu barrique ( Seguin Moreau).

Výjimečná kvalita vína umožňuje propojení s gastronomickým zážitkem. Vhodné ke zvěřině a různým úpravám tmavého masa, aromatickým zrajícím sýrům.